Un litre d’eau correspond à un kilogramme, mais ce rapport direct ne s’applique pas à l’huile, au sucre ou à la farine. La densité de chaque ingrédient fausse l’équivalence entre millilitres et grammes, rendant toute conversion approximative sans données précises.Certaines …
100 grammes ne correspondent pas toujours à 100 millilitres. Cette équivalence n’existe que pour l’eau et quelques liquides très proches. Une erreur de conversion peut fausser les proportions d’une recette, même si la différence paraît minime.
Chaque ingrédient possède une …
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